Warm oder kalt trinken – was ist wirklich besser für den Körper? Viele greifen automatisch zu eiskalten Getränken, besonders im Sommer. Doch genau das ist oft nicht optimal. Eisgekühlte Softdrinks, Wasser aus dem Kühlschrank oder eiskalte Cocktails gelten als besonders erfrischend.
Doch ist kalt wirklich besser für den Körper? Oder braucht unser Organismus eigentlich etwas ganz anderes?
Die Antwort ist differenzierter, als viele denken. Immer mehr Menschen achten bewusst darauf, wie und was sie trinken – auch die Temperatur spielt dabei eine größere Rolle.
Inhaltsverzeichnis
Die wichtigste Erkenntnis vorweg
Unser Körper bevorzugt keine Extreme. Unser Körper kommt in der Regel besser mit moderaten Temperaturen zurecht als mit extremen. Der menschliche Organismus produziert ständig Wärme und muss diese über die Haut regulieren – je größer der Temperaturunterschied zur Umgebung, desto besser funktioniert dieser Prozess.
Weder eiskalt noch sehr heiß sind ideal. In vielen Fällen wird ein Bereich zwischen leicht kühl und lauwarm (ca. 10–20 °C) als gut verträglich beschrieben.
Warum das so ist, hat vor allem mit unserer Körperregulation zu tun.
Was passiert bei kalten Getränken im Körper?
Kalte Getränke wirken im ersten Moment erfrischend, das ist aber nur ein kurzfristiger Effekt. Allerdings weisen Ernährungsexperten darauf hin, dass eiskalte Getränke bei Hitze den Magen belasten und sogar die Flüssigkeitsaufnahme beeinträchtigen können
Kurzfristig:
- Abkühlung im Mund und Rachen
- Gefühl von Frische
- schnelle Erleichterung bei Hitze
Im Körper passiert aber gleichzeitig:
- Der Körper muss die Flüssigkeit erst auf Körpertemperatur (ca. 37 °C) erwärmen
- Energie wird für diesen Temperaturausgleich verbraucht
- Die Verdauung kann kurzfristig verlangsamt werden
👉 Besonders eiskalte Getränke können:
- den Magen „schocken“
- zu Krämpfen führen (z. B. beim Sport)
- bei empfindlichen Menschen Kopfschmerzen auslösen („Brain Freeze“)
Und wie sieht es mit warmen Getränken aus?
Warme Getränke wirken oft weniger attraktiv, besonders im Sommer. Häufig wird angenommen, dass warme Getränke den Körper zusätzlich aufheizen. Fachlich ist das jedoch nicht korrekt: Der Körper reguliert seine Temperatur unabhängig von der Getränketemperatur. Entscheidend ist vor allem die ausreichende Flüssigkeitszufuhr, extreme Temperaturen sollten jedoch vermieden werden.
Tatsächlich haben sie aber einige unterschätzte Vorteile.
Vorteile warmer Getränke:
- Schonender für den Magen
- Unterstützen die Verdauung
- Können unter bestimmten Bedingungen zur Kühlung beitragen
Klingt widersprüchlich? Ist aber logisch:
👉 Warme Getränke fördern das Schwitzen
→ Verdunstung auf der Haut
→ tatsächliche Kühlung des Körpers
Deshalb trinken Menschen in heißen Regionen oft heißen Tee statt Eiswasser. Fachlich gilt: Wichtiger als die Temperatur ist die ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Die Justus-Liebig-Universität Gießen betont, dass kühle Getränke völlig in Ordnung sind – entscheidend ist vor allem, den Flüssigkeitsverlust auszugleichen.
Vergleich Warm vs. Kalt
| Kalte Getränke | Warme Getränke | |
| Vorteile | Schnelle Erfrischung, senken kurzfristig die Körpertemp. | Fördern Verdauung und Durchblutung |
| Wirkung im Körper | Können aktiv kühlen, aber nur kurzfristig | Wirken ausgleichend und schonend |
| Nachteile | Können Magen, Hals und Kreislauf belasten | Weniger erfrischend, bei Hitze teils unangenehm |
Viele Studien zeigen: Entscheidend ist nicht die Temperatur allein, sondern wie gut dein Körper die Flüssigkeit aufnehmen kann. Extreme Temperaturen sind dabei meist weniger sinnvoll als moderate.
Der Mittelweg: Was wirklich optimal ist
Die beste Wahl liegt – wie so oft – in der Mitte.
Optimal für den Alltag:
- leicht gekühlte Getränke (nicht eiskalt)
- Zimmertemperatur oder lauwarm
- angepasst an Situation und Aktivität
👉 Beispiele:
- Morgens: eher warm oder lauwarm
- Beim Sport: kühl, aber nicht eiskalt
- Abends: neutral oder warm
| Situation | Empfohlene Temperatur | Praktische Empfehlung |
| Morgens | lauwarm bis leicht warm (ca. 20–35 °C) | Angenehm für Magen und Kreislauf, besonders direkt nach dem Aufstehen |
| Mittags / im Alltag | leicht kühl (ca. 10–20 °C) | Meist der beste Mittelweg: erfrischend, aber nicht zu extrem |
| Beim Sport / nach Bewegung | kühl, aber nicht eiskalt (ca. 10–15 °C) | Kühlt angenehm und lässt sich meist besser trinken als sehr kalte Getränke |
| Bei großer Hitze | leicht kühl bis kühl (ca. 10–15 °C) | Besser als eiskalt, weil der Körper weniger stark gegenregulieren muss |
| Abends | zimmerwarm bis warm (ca. 18–30 °C) | Oft angenehmer für Magen, Hals und allgemeines Wohlbefinden |
Einfluss auf Wohlbefinden und Energie
Die Getränketemperatur beeinflusst mehr als nur den Durst.
Kalte Getränke:
- können kurzfristig „wach machen“
- wirken erfrischend, aber oft nur kurz
Warme Getränke:
- wirken beruhigend
- unterstützen Entspannung und Fokus
👉 Deshalb greifen viele abends eher zu Tee als zu kalten Getränken.
Häufige Mythen rund um kalte Getränke
„Kalte Getränke kühlen den Körper besser“
➡️ Nur kurzfristig. Der Körper gleicht die Temperatur schnell wieder aus.
„Eiswasser ist gesünder“
➡️ Es gibt keinen gesundheitlichen Vorteil gegenüber normal temperierten Getränken.
„Warm trinken bei Hitze ist Unsinn“
➡️ Tatsächlich kann es sinnvoll sein – besonders langfristig.
| Mythos | Wahrheit |
| Eiskalte Getränke sind bei Hitze immer am besten. | Angenehm: Sie erfrischen kurzfristig, sind aber nicht automatisch optimal für den Körper. |
| Warme Getränke sind im Sommer grundsätzlich schlecht. | Nicht unbedingt – sie können gut verträglich sein und werden in vielen heißen Ländern bewusst getrunken. |
| Je kälter ein Getränk, desto gesünder ist es. | Die Temperatur allein macht ein Getränk nicht gesünder. Verträglichkeit und Situation sind wichtiger. |
| Kalte Getränke löschen Durst besser als alle anderen. | Oft wirken sie erfrischender, aber auch leicht kühle oder lauwarme Getränke können den Durst gut stillen. |
| Warme Getränke sind nur bei Krankheit sinnvoll. | Nein, sie können auch im Alltag angenehm sein, etwa morgens oder abends. |
Praktische Tipps für den Alltag
Ob morgens, beim Sport oder abends – mit diesen vier einfachen Tipps triffst du im Alltag die richtige Wahl bei der Getränketemperatur:
Diese Tipps lassen sich ohne Aufwand in den Alltag integrieren und helfen dir, dein Wohlbefinden spürbar zu verbessern.
Fazit: Was unser Körper wirklich bevorzugt
Unser Körper will keine Extreme. Ernährungswissenschaftliche Empfehlungen betonen, dass ausreichend Trinken wichtiger ist als die genaue Temperatur des Getränks; ideal sind eher kühle bis lauwarme Getränke, während extreme Temperaturen vermieden werden sollten.
👉 Am besten sind:
- lauwarme bis leicht gekühlte Getränke
- angepasst an Tageszeit und Situation
Kalte Getränke sind nicht „falsch“, aber oft überschätzt.
Warme Getränke sind nicht „komisch“, sondern häufig die bessere Wahl.
Am Ende zählt vor allem eines:
Bewusst trinken – statt einfach nur kalt oder warm.
FAQ
Sind kalte Getränke ungesund?
Kalte Getränke sind grundsätzlich nicht ungesund. Problematisch wird es vor allem bei sehr niedrigen Temperaturen (z. B. Eiswasser). Der Körper muss diese Flüssigkeit erst auf Körpertemperatur bringen, was Energie kostet und bei empfindlichen Menschen zu Magenreizungen oder Krämpfen führen kann. Besonders direkt nach dem Sport oder bei Hitze kann das unangenehm sein. In moderaten Temperaturen sind kalte Getränke jedoch völlig unbedenklich.
Warum trinken Menschen in heißen Ländern warm?
Das wirkt zunächst widersprüchlich, hat aber einen klaren physiologischen Hintergrund. Warme Getränke regen das Schwitzen an. Der Schweiß verdunstet auf der Haut und sorgt so für eine effektive Kühlung des Körpers. Dieser Effekt kann langfristig stärker sein als die kurzfristige Abkühlung durch kalte Getränke. Deshalb sind beispielsweise heißer Tee oder warme Aufgüsse in vielen heißen Regionen verbreitet.
Ist Zimmertemperatur wirklich die beste Wahl?
In vielen Fällen ja. Getränke bei Zimmertemperatur (ca. 18–22 °C) sind besonders verträglich für den Magen und belasten den Körper nicht durch starke Temperaturunterschiede. Sie eignen sich gut für den Alltag, insbesondere morgens oder bei empfindlicher Verdauung. Allerdings kann je nach Situation – etwa beim Sport oder bei großer Hitze – auch eine leicht kühlere Temperatur sinnvoll sein.
Was ist beim Sport besser: kalt oder warm trinken?
Beim Sport sind leicht gekühlte Getränke ideal. Sie helfen, die Körpertemperatur etwas zu regulieren und wirken erfrischend, ohne den Magen zu belasten. Eiskalte Getränke können hingegen zu Magenproblemen oder Krämpfen führen, insbesondere bei intensiver Belastung. Warmes Trinken ist beim Sport eher untypisch und weniger angenehm, aber auch nicht grundsätzlich schädlich.
Beeinflusst die Temperatur den Geschmack von Getränken?
Ja, sehr deutlich sogar. Kalte Temperaturen dämpfen Aromen, weshalb Getränke weniger intensiv schmecken. Das kennt man z. B. von sehr kalten Softdrinks. Bei etwas wärmeren Temperaturen entfalten sich Aromen besser, was besonders bei alkoholfreien Weinen, Aperitifs oder komplexeren Getränken wichtig ist. Deshalb werden viele hochwertige alkoholfreie Alternativen bewusst nicht eiskalt serviert, sondern leicht gekühlt.
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Quellen
Ökotest: Warme oder kalte Getränke bei Hitze
Justus-Liebig-Universität Gießen: Trinken bei Hitze
PTA Forum / Pharmazeutische Zeitung: Temperatur & Körperregulation